Revolving Histories (#bangbang-0437)
Gemüsebau
https://www.marinabelobrovaja.ch
Gemüsebau
(2009)
https://www.marinabelobrovaja.ch
Tags
Action
Food Art
voc_Ernährung
Conceptuel
Travailler
Produits alimentaires
Langue
Public
Espace public
J'ai constaté que la consommation de denrées alimentaires produites localement était de plus en plus appréciée par la population, malgré ou justement à cause de la mondialisation des marchés alimentaires. De plus en plus, nous, les consommateurs, étions en mesure d'influencer l'évolution du marché alimentaire mondial par un comportement d'achat conscient. Parallèlement, je me suis demandé dans quelle mesure la tendance à consommer des aliments produits localement et biologiquement pouvait contrer l'exploitation mondiale des ressources. Ces efforts en faveur d'un comportement de consommation plus éthique contre la politique agricole européenne axée sur le profit pouvaient-ils être considérés comme une résistance à l'échelle mondiale ou conduisaient-ils plutôt à la dissimulation de celle-ci ?
Par une froide journée d'hiver, une construction de LÉGUMES, composée d'une tente-serre avec un luxuriant potager à l'intérieur, a été installée sur l'Helvetiaplatz à Zurich. La tente était reliée à une grande "centrale de chauffage" installée à proximité immédiate, qui envoyait de l'air chaud à l'intérieur de la tente par le biais d'un tuyau, dans un bruit qui ne pouvait être ignoré. Le rapport de taille de l'installation montrait une disproportion frappante entre la serre et le dispositif de chauffage exagérément volumineux.
A l'intérieur de la serre, les visiteurs ont été sensibilisés à l'importance écologique de la production maraîchère régionale. Le vocabulaire utilisé pour cette présentation en boucle, qui a duré plusieurs heures, s'inspirait du jargon publicitaire de la scène alimentaire locale. Le bruit continu de la machine de chauffage s'est toutefois fait sentir à l'intérieur de la tente, à tel point que la conférence et les éventuelles discussions entre les visiteurs n'ont pu être menées qu'en criant.
traduit automatiquement de la langue allemande
place: Helvetiaplatz, Zürich
KuratorIn: kunstpassanten.ch (Irene Grillo & Maren Brauner)
Dokumentationstyp: Dokumentation einer Performance/Aktion / Documentation of a performance/action
Medium
Fotos / Photos
Dauer: 1 Tag